من يمكنه المشاركة
المنتجون الفرديون والتعاونيات وجمعيات المنتجين ومقاولات التعبئة، بزيت زيتون بكر ممتاز من دفعة متجانسة.
الدورة السادسة · الصويرة · 2026
أجود ما في الزيتون، يُحتفى به في الصويرة.
تكافئ المباراة السنوية لزيوت الزيتون البكر الممتازة «أوليا موكادور» أجود زيوت الموسم، بعد تذوقها دون الكشف عن هويتها من طرف لجنة خبراء معتمدة من المجلس الدولي للزيتون.
التواريخ8 – 12 دجنبر 2026
المكانالصويرة، المغرب
إيداع العينات23 – 27 نونبر 2026
المباراة
مباراة أجود زيوت الزيتون البكر الممتازة
تحاليل كيميائية بالمعهد الوطني للبحث الزراعي بمراكش، ثم تذوق دون كشف الهوية: يُقيَّم كل زيت حسب جودة وشدة طعمه الفاكهي وتعقيده وتناسقه.
ثلاث فئات
أصناف مغربية، وأصناف مغربية حاملة لعلامات المنشأ والجودة، وأصناف أجنبية. يشارك كل زيت كزيت أحادي الصنف أو كمزيج.
الجوائز
بريميوم، ذهبية، فضية وبرونزية: ميدالية وشهادة وملصقات للميدالية توضع على قنيناتكم.
بريميوم
الميدالية الذهبية
الميدالية الفضية
الميدالية البرونزية
كيفية المشاركة
ابدأ التسجيل1
املأ الاستمارة
عبر هذا الموقع بالفرنسية أو الإنجليزية أو العربية، أو مباشرة بالمديرية الإقليمية للفلاحة بالصويرة.
2
صرّح بزيوتك
بطاقة لكل زيت: الفئة، الأصناف، حجم الدفعة. عينة واحدة لكل خيار (أحادي الصنف، مزيج).
3
أدِّ الرسوم
1000 درهم لكل عينة بالنسبة للفئتين 1 و3، تُدفع لجمعية منتجي الزيتون بالصويرة. مجانًا بالنسبة للفئة 2.
4
أودِع العينات
قنينتان من 500 مل وقنينتان من 100 مل من الزجاج الملون، بالمديرية الإقليمية للفلاحة بالصويرة، من 23 إلى 27 نونبر 2026 (الساعة 14).
تفضل التسجيل الورقي؟ تحميل استمارة التسجيل الرسمية (PDF)
حول المباراة
خمسة أيام للاحتفاء بشجرة الزيتون
إلى جانب مداولات لجنة التحكيم، تحتضن الصويرة ورشات للتذوق ومائدة مستديرة وطنية وحفل توزيع الجوائز.
ورشات التذوق
يؤطرها خبراء لجنة تحكيم أوليا موكادور، لفائدة مسيري وحدات العصر والمطاعم وطلبة المعهد المهني.
مائدة مستديرة وطنية
تآزر الفاعلين للترويج لعلامة المنتوج الإقليمي أو المجالي: زيت الزيتون الحامل لعلامات المنشأ نموذجًا.
توزيع الجوائز
الإعلان عن النتائج يوم 12 دجنبر، مع شهادات الفائزين.
معرض وتذوق
عرض وتذوق الزيوت المتوجة في ختام الحفل.
اطلع على البرنامج كاملاً
البرنامج
البرنامج الكامل
البرنامج
9 – 10 دجنبر
تقييم الزيوت
تصنف لجنة التحكيم زيوت الفئات الثلاث وفق نموذج المباريات الدولية.
11 دجنبر · صباحًا
ورشات التذوق
ثلاث ورشات يؤطرها خبراء لجنة التحكيم، بالخزانة الوسائطية بالصويرة.
11 دجنبر · مساءً
مائدة مستديرة وطنية
زيت الزيتون الحامل لعلامات المنشأ نموذجًا للعلامة الجهوية.
12 دجنبر
توزيع الجوائز
حفل رسمي، يليه عرض وتذوق الزيوت المتوجة.
لجنة التحكيم
تعرّف على لجنة التحكيم
لجنة خبراء معتمدة من المجلس الدولي للزيتون
لجنة التذوق الجهوية مراكش-آسفي
لجنة التذوق الجهوية لزيت الزيتون، المعتمدة من طرف المجلس الدولي للزيتون.
خبراء مدعوون
ينضم إلى لجنة التحكيم خبراء وطنيون ودوليون في تذوق زيت الزيتون.
التنسيق العلمي
يتولاه رئيس لجنة التذوق الجهوية، بمركز البحث الزراعي التابع للمعهد الوطني للبحث الزراعي بمراكش.
شكر وتقدير
اللجنة التقنية والتنظيمية
تتقدم لجنة تنظيم مباراة أوليا موكادور بخالص الشكر إلى وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات على دعمها لهذه الدورة السادسة.
كما نتوجه بالشكر إلى المديرية الجهوية للفلاحة مراكش-آسفي والمديرية الإقليمية للفلاحة بالصويرة والمعهد الوطني للبحث الزراعي بمراكش، الذين يجعل دعمهم من المباراة رافعة حقيقية لنشر ثقافة الجودة والتعريف بالمنتوج المغربي.
المنظمون والشركاء والمحتضنون
زيتك يستحق أن يُتذوَّق.
التسجيل وإيداع العينات إلى غاية 27 نونبر 2026 على الساعة 14.